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46° PARALLELO – MONOVARIETALE

Natives Olivenöl extra aus 100 % Casaliva – Direkt von Agririva Riva del Garda

Mit 46° Parallelo – Monovarietale bringt die Agririva  Riva del Garda ein außergewöhnlich reines, sortenreines Olivenöl auf den Tisch. Dieses native Olivenöl extra stammt ausschließlich von der Sorte Casaliva , die typisch für das nördliche Gardaseegebiet ist und in den Olivenhainen rund um Riva del Garda liebevoll kultiviert wird.

Bereits vor der vollständigen Reifung werden die Oliven per Hand geerntet und direkt verarbeitet. So bleiben die wertvollen gesundheitlichen Inhaltsstoffe und das volle sensorische Profil erhalten – für ein Olivenöl mit Tiefe, Frische und einem ausbalancierten Charakter.

Das zeichnet 46° Parallelo – Monovarietale Casaliva aus:

• Herkunft : Eigenproduktion von Agririva  Riva del Garda , am nördlichen Gardasee

• Monovarietale : Hergestellt zu 100 % aus der Sorte Casaliva

• Ernte & Verarbeitung :

  • Sorgfältige Handernte im frühen Reifestadium

  • Kaltextraktion im kontinuierlichen Zweiphasensystem

• Qualität & Sicherheit :

  • Ohne Allergene

  • Frei von Gentechnik (GVO)

  • Mit Originalitätsverschluss gemäß gesetzlichen Vorgaben

Sensorisches Profil:

• Farbe : Helles Gelb mit grünen Reflexen

• Duft : Mittelfruchtig, mit frischen Noten

• Geschmack : Würzige und bittere Aromen in perfektem Gleichgewicht – typisch für hochwertige Casaliva-Öle

Perfekt abgestimmt für:

Dieses Öl harmoniert ideal mit typischen Spezialitäten aus dem Trentino und darüber hinaus:

• Trentiner "Carne salada"

• Rindercarpaccio

• Räucherwaren und gereifter Käse

Lagerhinweis:

Bewahren Sie das Olivenöl bei 12–18 °C an einem dunklen, kühlen Ort auf – so bleiben Geschmack und Qualität optimal erhalten.

Prämierungen (Auszug):

• Gran Menzione , Sol d'Oro – Internationaler Wettbewerb 2019

• Goldmedaille , Monocultivar Olive Oil Expo 2019

• Tre Foglie , Gambero Rosso – Oli d'Italia 2018

• Cinque Gocce , Bibenda 2019

Alle Auszeichnungen im Detail finden Sie unter:
www.agririva.it/DE/preise.php

Mit 46° Parallelo – Monovarietale genießt du ein natives Olivenöl extra der  Spitzenklasse , das die Handschrift der Agririva  Riva del Garda in jeder Nuance trägt – authentisch, sortenrein und mit unverwechselbarem regionalem Charakter.

Biochemische Analyse